1835年，吉林将军富俊到东北五常征集当地极少量的朝鲜族先民种植的水稻磨米后贡往朝廷，这也是五常大米自称“贡米”的来源。

中国大米看东北！从历史上看，东北大米的发展与中国朝鲜族地区的发展息息相关。唐朝时期，东北吉林安图县卢城一带，曾极少量种植稻米，史料称之为“卢城稻”，该段记载被当今东北大米经营者渲染引用传播。其实，“卢城稻”在浩瀚的中国稻米历史上，宛如尘埃。

栽培稻起源于中国南方，其祖先本是一种叫“普通野生稻”的水草，初看起来毫不起眼。人稻结缘并不是一见钟情，而更像是一场马拉松式的恋爱。先民们从采集野生稻到收割栽培稻花费了数千个春秋，先后历经了三个发展阶段。